recette (ain)

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nouvel établissement, salon de thé sur Castres recherche son cuisinier H/F ; Préparation quotidienne de tartes salées Confection de gâteaux, entremets et douceurs maisons Participation à la création de nouvelles recettes Veille à la présentation soignée et appétissante des produits Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créativité et sensibilité gustative sont des atouts recherchés par l'entreprise. Il est incontournable pour répondre favorablement à ce besoin, d'être spécialisé(e) dans la préparation de tartes salées et pâtisseries.

Chef / Cheffe de projet (Project Management Officer)

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Saint-Benoît, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Nous sommes SGS - le leader mondial du testing, de l'inspection et de la certification. Nous sommes reconnus comme la référence mondiale en matière de durabilité, de qualité et d'intégrité. Nous employons plus de 98 000 collaborateurs et exploitons un réseau de 2 650 bureaux et laboratoires, mobilisés pour permettre un monde meilleur, plus sûr et plus interconnecté. Après plus de 130 ans de développement, SGS France compte aujourd'hui 2 800 personnes réparties dans plus de 120 bureaux et centres de contrôles et 33 laboratoires et centres d'essais. Dans toutes nos actions, nous sommes animés par notre passion du métier, notre intégrité, notre esprit d'entreprise et d'innovation. Ce sont ces valeurs qui nous guident et qui forment l'assise sur laquelle est bâtie notre organisation. Description du poste Nous recrutons un(e) Project Owner IT pour piloter nos projets digitaux. Le/la titulaire du poste jouera un rôle clé dans la réussite de nos initiatives en matière de transformation numérique. Les Missions Principales Pilotage de projets Vision & RoadMap Présenter la vision stratégique de la Business Unit aux équipes IT/DSI afin d'aligner[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Polyvalent, le chef de cuisine a plusieurs cordes à son arc et de nombreuses fonctions. Bien souvent autonome, il doit aussi aider son équipe qu'il dirige en cuisine et en salle. Il s'assure aussi du maintien des stocks et passe commande auprès de nombreux fournisseurs pour s'approvisionner en produits frais et autres ingrédients. Il veille à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées en cuisine. Ses fonctions et responsabilités impliquent : - la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; - la formation des équipes et la transmission de son savoir ; - l'approvisionnement régulier des stocks ; - l'analyse minutieuse du coût des recettes ; - le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; - l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; - la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; - le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. Expérience minimum de 5 ans exigée, Poste à pourvoir dès que possible CDI, temps plein 39h, travail[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant et spa haut de gamme SENTÔ BENTÔ à l'été 2025, nous cherchons des personnes motivées et rigoureuses pour rejoindre notre équipe en tant que apprenti cuisinier(e) Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats selon les menus élaborés par le chef de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis aux clients. Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe culinaire. Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la coopération avec les autres membres de l'équipe. Nous Offrons : Une opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement unique axé sur la fusion de la gastronomie et du bien-être. Un environnement de travail stimulant et convivial. Des possibilités de formation continue et d'évolution professionnelle. Rencontrez-nous au Salon TAF : Venez rencontrer l'employeur et obtenir plus d'informations sur cette opportunité lors du Salon TAF le 5 mars au Parc des Expositions d'Albi. Ce sera l'occasion parfaite pour discuter et peut-être[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée par les donuts ! Si tu es motivé(e), souriant(e), et que tu aimes le travail en équipe, cette offre est faite pour toi. Tes missions :***Accueillir et conseiller les clients avec le sourire * Préparer et servir les donuts en respectant nos recettes * Assurer la propreté et l'organisation du point de vente * Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises * Veiller à la satisfaction des clients en offrant un service de qualité Ce que nous offrons :***Une expérience enrichissante dans un environnement convivial * Un suivi et une formation en alternance pour te permettre de développer tes compétences * Des horaires flexibles et adaptés à ton emploi du temps scolaire Description du profil : Nous recherchons des candidats enthousiastes !***Tu es motivé(e) et dynamique : Tu veux apprendre sur le terrain et te plonger dans le monde de la restauration. * Tu as un bon relationnel : Tu sais interagir avec les clients et leur offrir une expérience agréable. * Tu es organisé(e) et rapide : Dans la restauration rapide, il faut[...]

Assistant / Assistante comptable et budgétaire

Emploi Administrations - Institutions

Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions : - Assurer le traitement comptable de l'ensemble des recettes et dépenses de la collectivité (engagement, mandatement, titrage, liquidation) - Veiller au respect des échéances de paiement et d'encaissement - Réceptionner, vérifier, classer et archiver les pièces comptables (validité des pièces justificatives, contrôle des factures...) - Assurer les relations avec la Trésorerie, les différents partenaires et fournisseurs de la collectivité - L'agent a un devoir d'anticipation, de préparation et de suivi pour les écritures Les missions et activités, ci-dessus, sous entendent des tâches non listées. Par ailleurs, après concertation, les agents peuvent se voir confier d'autres missions dans le cadre du projet de service. Ils peuvent, ponctuellement et/ou en cas de nécessité liée à la mission de service public, assurer d'autres activités. CDD de 12 mois renouvelable (poste permanent à pourvoir à la suite) Profil recherché : SAVOIR et SAVOIR-FAIRE : *Maitriser les règles comptables *Notion de fonctionnement des administrations et établissements publics *Maitriser les outils informatiques (Excel, Word, Outlook, logiciel comptable, ...) *Gérer l'ensemble des opérations[...]

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Description du poste : De façon plus détaillée, vous avez pour missions : ✓ Accompagnement du client dans l'installation d'un nouveau bar ✓ Conseils quant à la disposition et l'installation du matériel, et à l'organisation humaine du lieu ✓ Elaboration des recettes des cocktails à partir des produits de l'entreprise ✓ Calcul des Prix de revient des cocktails ✓ Approvisionnement en produits et rangement, et mise en place d'un bar ✓ Inventaire des besoins journaliers ✓ Mise en place des produits et matériels ✓ Vérification des équipements, du matériel et des produits spécifiques ✓ Service et vente autour du bar et dans le lieu de promotion de nos marques ✓ Analyse des ventes ✓ Conception et actualisation des supports de vente ✓ Promotion des produits auprès des clients ✓ Conseil et accueil animation, et suivi du client ✓ Création d'une ambiance (décor, musique, éclairage) ✓ Animation d'une équipe (éventuellement) ✓ Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales ✓ Création de boissons nouvelles ✓ Élaboration et utilisation de fiches techniques ✓ Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande Description du profil : Issu d'une formation[...]

Guide touristique

Emploi Administrations - Institutions

Ispagnac, 48, Lozère, Occitanie

Le SMEMQI, organisme en charge des visites guidées de la source de Quézac en Lozère est à la recherche d'un guide touristique (h/f) pour la période estivale (du 16/06/2025 au 31/08/2025). Vous devez avoir 18 ans minimum. Vous serez responsable et vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous guiderez les visiteurs au travers d'un parcours ombragé jusqu'à l'ancien bâtiment de captage. Vous aurez en charge : - L'accueil et l'information du public ; - La prise des réservations ; - La réalisation des visites guidées ; - Diverses tâches de secrétariat (dont régisseur de deux régies de recettes) ; - L'entretien des locaux. Débutant accepté, formation assurée. Horaires de travail du lundi au vendredi (7 heures par jour).

Barman / Barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de spécialités corse et italienne dans le centre ville de Laval prévue fin juin, divers postes sont proposés. Des réunions d'information sont programmées le mardi 25 mars Le Barman est responsable de la préparation et du service des boissons, tout en contribuant activement à l'efficacité du bar et à la satisfaction des clients. Il veille à la propreté et à la bonne organisation de l'espace de travail tout en assurant une communication fluide avec la salle et la cuisine. I. Préparation et Service : Réalisation des Boissons : Prépare et sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes établies et les préférences des clients. Mise en Place : Effectue la mise en place du bar avant le début des services, s'assure de la disponibilité des ingrédients et des outils nécessaires. II. Hygiène et Propreté : Entretien : Maintient la propreté générale du poste de travail, incluant les surfaces, les équipements et les outils. Nettoyage : Nettoie les équipements du bar, les espaces de travail et les zones de stockage régulièrement et après chaque service. Hygiène : Respecte les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Taponnat-Fleurignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe, dynamique et souriante, CREATION 1989 / boulangerie "La Pétrie" ET Pâtisserie artisanale. Le candidat devra aimer le travail en équipe, respecter les règles d'hygiène, le savoir-faire des boulangers. Objectifs - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pains spéciaux. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Suivre les recettes et les techniques de cuisson spécifiques - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients Expérience - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée de 4 ans - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration En plus +++ 2 jours de repos par semaine consécutif ou non dont le Dimanche (Lundi ou Mercredi) Pour valider votre candidature, merci de remettre votre CV et lettre de motivation en main propre, en boutique, pendant les horaires d'ouverture. CREATION 1989 24 route de Limoges 16110 TAPONNAT FLEURIGNAC 05.45.62.11.35

Assistant / Assistante de direction

Emploi Administrations - Institutions

Notre-Dame-des-Millières, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

DÉFINITION L'assistant de direction H/F travaille en lien avec la direction et les services de l'Eau et de l'Assainissement. Il sera amené également à travailler avec les services supports de la Communauté d'Agglomération et sur des missions plus ponctuelles. CONDITIONS D'EXERCICE - Lieu : Notre Dame des Millières - Contrat : CDI de droit privé - Temps de travail : Temps complet, 35 heures hebdomadaires - Conditions de travail : Travail de bureau sur poste informatique MISSIONS 1. Travailler en lien direct avec la direction du service Eau et Assainissement - Assister et tenir le secrétariat du service en binôme avec l'assistant(e) exploitation du service - Piloter l'ensemble de la partie institutionnelle du service Eau et Assainissement (Commissions Opérationnelles, Conseils d'Exploitation des régies Eau et Assainissement) - Gérer et suivre le budget de la direction (PPI, investissement et fonctionnement, recettes et tarification) - Aider à la mise en oeuvre et coordonner les politiques d'achat de la direction - Accompagner la passation des marchés publics - (DCE- OS - EXE - PV Réception - DGD) - contrats - conventions - DM. - Accompagner à la rédaction de documents[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Commis de cuisine, vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et dans la production en cuisine. Vous assistez les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le savoir-faire des crêpes traditionnelles ? Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ? Nous recherchons un(e) crêpier(ère) saisonnier(ère) pour rejoindre notre équipe durant la saison d'été. Vos missions : Préparer et cuire des crêpes et galettes selon nos recettes Assurer la mise en place et le respect des normes d'hygiène Maintenir le poste de travail propre Gérer les commandes et le service rapide Contrôler les stocks et réceptionner les marchandises Nettoyage des surfaces et du local Profil recherché : Expérience en crêperie appréciée mais débutants motivés acceptés Rapidité, autonomie, appliqué dans son travail Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables Disponibilité en coupure et week-end Horaires annualisé 12,18€ brut de l'heure Repos lundi / mardi POSTE NON LOGÉ

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Boulangerie traditionnelle et 100% artisanale recherche un(e) pâtissier(ère). Vous maîtrisez les techniques et préparations de base. Vous préparerez et confectionnerez les pâtisseries ainsi que du snacking et des viennoiseries. Vous êtes intéressé(e) par l'artisanat. Vous travaillerez avec une équipe compétente et dynamique, et ferez donc preuve de motivation. Les horaires de travail seront de 5h00 à 12h (lundi à vendredi) et 5H-9H (le samedi). Pas de travail les dimanches et jours fériés. Temps de travail négociable entre un mi-temps (jour de repos supplémentaire) et 39h/semaine La salaire proposé dépendra de vos diplômes/expériences/compétences. Formation avec nos méthodes et nos recettes avec le chef pâtissier. Vous avez de l'expérience en pâtisserie, en viennoiserie, en cuisine ou en snacking ? Postulez sans attendre ! Nous sommes prêt à vous former par le biais d'une formation avant embauche.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez en charge : - d'assurer la fabrication et la cuisson des pizzas - développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de la clientèle et de son imagination - de mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de votre travail - d'assurer la propreté des locaux des équipements et du matériel utilisé

Directeur / Directrice de musée

Emploi Administrations - Institutions

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Ville de Langres Recrute par voie statutaire ou à défaut par contrat UN DIRECTEUR DES MUSEES (H/F) Grade d'attaché de conservation ou d'attaché de conservation principal Poste à pourvoir le 1er septembre 2025 Langres compte deux musées de France : la Maison des Lumières Denis Diderot, seul espace muséal de France dédié au philosophe et à l'encyclopédiste, et le Musée d'Art et d'Histoire dont les collections archéologiques et artistiques s'étendent de la Préhistoire au XXe siècle. Au sein du Pôle culture, et avec la collaboration de 14 agents dédiés à la conservation, à l'étude, à la valorisation des collections, à l'accueil et à la surveillance des établissements, vous assurez la direction des 2 Musées MISSIONS : Élaborer et mettre en œuvre le projet scientifique et culturel de l'établissement ainsi que la politique d'accueil et de développement des publics tout en assurant une complémentarité et un équilibre entre les deux musées langrois Élaborer le budget des deux musées et en assurer le suivi (dépenses et recettes). Rechercher des mécénats et des financements Encadrer les équipes du service des musées composés de 2 médiateurs, une chargée du récolement, de l'inventaire[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosnes-et-Romain, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous travaillez dans un restaurant spécialisé en cuisine orientale de 60 couverts environ. Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises. Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Planning et salaire sont à convenir avec l'employeur. Tél : 06.80.34.91.80. Vous pouvez également vous présenter spontanément au restaurant entre 10h00 et 11h30 ou entre 14h00 et 16h00.

Boulanger / Boulangère

Emploi Agroalimentaire

Loubière, 12, Aveyron, Occitanie

***Venez nous rencontrer au salon TAF le 02/04/2025 de 9h à 17h à la salle des fêtes et l'amphithéâtre de Rodez avec un CV*** 2 postes à pourvoir : 1 de nuit / 1 du matin Rattaché-e au Responsable Production, vos principales missions seront les suivantes : Connaitre les recettes et les méthodes de préparation des produits, Respecter les protocoles d'élaboration et de cuisson des produits, Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain, Suivre les différentes étapes de la préparation du pain : - Effectuer le pétrissage, - Conduire la fermentation, - Diviser la masse de pâte en pâtons, - Bouler / façonner les pâtons, - Enfourner les pains, - Cuire les pains, - Défourner les pains. - Entretenir le poste de travail, Manier correctement le matériel et les équipements et s'assurer du bon entretien de tous les outils et équipements. Compétences exigées : - CACES R489 (T3)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous les ordres du gérant d'activité de la restauration, vous serez employé en qualité d'agent(e) polyvalent(e) de la restauration et serez chargé d'assurer la confection des préparations froides en restauration collective, de faire la mise en place et la distribution des productions froides ou chaudes au self, d'effectuer le nettoyage et le rangement des matériels et des locaux employés dans le cadre de ce poste. Tâches principales : - Contrôler les traitements préliminaires des produits (décartonnage, déboitage, épluchage, lavage, désinfection) - Réaliser des opérations de production en suivant une fiche technique, selon les instructions et les quantités prescrites par le chef de cuisine. - Réaliser des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus - Réaliser la mise en place des espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service - Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail - Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection. - Effectuer les relevés de température et participer au suivi[...]

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Rabastens-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

En tant que Responsable Production, rattaché au Directeur, vous pilotez les opérations de production de votre secteur et le management d'équipe associé, en mettant en œuvre les plans de progrès et d'amélioration conformément aux standards de la société et dans les objectifs de volume, de coûts, de qualité et de délais fixés. Vos missions principales seront : - Lancer, suivre la production en fonction des OF. - Contrôler la bonne réalisation des travaux et réajuster si nécessaire. - S'assurer du respect des recettes à fabriquer et maitriser les rendements matières. - Vérifier la cohérence au niveau de l'ERP renseigné par les opérateurs. - Formaliser l'état d'avancement des étapes de production (et des heures induites). - Faire remonter les besoins en approvisionnements matières auprès du service achat. - Veiller et responsabiliser au port des EPI au sein de son unité de travail. - Réaliser un reporting quotidien aux conducteurs de lignes. - Ajuster les ressources en fonction de la charge et alerter les RH. - Alerter le service maintenance en cas de dégradation des machines. - Participer à la définition des besoins maintenance du parc machine sur son périmètre. - Participer[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

A pourvoir à partir du 09 juin jusqu'au 31 aout 2025, poste nourri et logé. A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Rattaché au Chef, le Chef de Partie élabore les plats selon les recettes fournies par le chef. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

A pourvoir à partir du 09 juin jusqu'au 31 aout 2025, poste nourri et logé. A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. En tant que Second, vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et encadrer sa brigade. Vous aurez pour principale mission de seconder le Chef en créant de nouvelles recettes et en contribuant à l'élaboration des menus pour satisfaire notre clientèle. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.